Renginio data: 2016/09/23 19:00 - 21:00

Degustacija su skirtingų Vokietijos regionų vyndariais

Ddegustacijų naujas rudens sezonas pradedamas su skirtingų Vokietijos regionų vyno degustacija. Per vieną vakarą ragausime vyną iš keturių skirtingų svarbiausiais vadinamų regionų: Mosel, Rheingau, Rheinhessen ir Pfalz. Bus ragaujamas vien tik Riesling derliaus vynas, kad suprasti skirtingų regionų vynuogynų vynui suteiktą nevienodą skonį. Svarbiausia, jog vyną komentuos taip pat ir jį gaminantys žmonės. Be abejo, degustacija bus palydima tinkamai parinkta ir  Daugirdo virtuvės šefo priderinta vakariene.

Selbach – Oster ir Selbach vyną komentuos Sebastian Selbach.
Selbach šeimos vyno ūkis valdo viso labo 21 hektarą vynuogynų Mozelio apylinkėse, tačiau dėl dažno citavimo vyno knygose, specializuotoje spaudoje šį gamintoją galima vadinti klasikiniu. Šeima vyno gamyba užsiima nuo pat 1661 metų, Selbach – Oster vardu paženklintas vynas gaminamas tik iš nuosavų vynuogynų derliaus, o vien Selbach pavarde ženklinamas vynas – iš pirkto derliaus.
Abejais vardais paženklintas vynas gaminamas vien iš rankomis skinto derliaus, vynas spontaniškai fermentuojamas vynuogių odelėje gyvenančiomis mielėmis.

Dr. Bürklin – Wolf  vyną komentuos Tom Benns.
Ši vyninė įkurta Pietinės Vokietijos Pfalco vynuogynų krašte, tad dėl klimato ypatumų gamina gana ryškaus vaisių skonio Riesling. Net 1597 metais įkurtoje šeimyninėje vyninėje šiuo metu biodinaminės praktikos būdu gaminamas išskirtinai aukštai vertinamas Riesling vynas. Įtakingiausias vyno žurnalai „Wine Spectator“, „Decanter“, žinynas „Gault Millau“  būtent šios vyninės vyną vadino geriausiu vokišku vynu.
Dr. Bürklin – Wolf  vynas gaminamas iš rankomis skinto ir perrinkto derliaus, fermentuojamas laukinėmis mielėmis dažnai naudojant senas ąžuolo statines.

Schloss Reinhartshausen vyną komentuos Gintautas Jašinskas.
Šiame ūkyje vynas pradėtas gaminti net 1337 metais, XVIII – XIX amžiuose Schloss Reinhartshaussen tenka pagrindinė rolė formuojant Rheingau regiono reputaciją visame pasaulyje, nes beveik per visą savo istorija ūkis buvo valdomas karališkojo kraujo aristokratijos. Dabar ūkiui priklauso 15 vynuogynų, išsidėsčiusių 80-yje hektarų. Net paprasčiausias vynas yra gaminamas iš oficialiai aukštesniu rangu klasifikuotų vynuogynų.
Vynuogynai prižiūrimi tausojant aplinką, vynas fermentuojamas plieno talpose.

Gunderloch vyną komentuos Gintautas Jašinskas.
Dar 1890 metais Carl Gunderloch įkurtą vyninę dabar valdo jau penktos kartos vyndarys Johannes Hasselbach. Jo tėvas Fritz‘as buvo ankstesnis pagrindinis vyndarys. Šeima valdo vos 12,5 hektaro vynuogynų. Vynuogynai išsiskiria raudonos spalvos skalūninės uolienos dirva, tad derlius vynui suteikia unikalų skonį. Be abejo šis vynuogynas įkurdintas stačiame šlaite. Jis žurnalo Decanter įrašytas tarp geriausių 9 Vokietijos vynuogynų.
Mažą derlių derantys Gunderloch vynuogynai skinami tik rankomis, uogų sultys perpilamos be elektrinių siurblių panaudojimo. Hasselbach šeima beveik visą savo vyną supilsto į metaliniu kamščiu užsukamus butelius.

Degustuosime šiuos vynus
Selbach – Oster Riesling trocken Mosel 2014
Gunderloch Red Stone Riesling Rheinhessen 2015
Dr. Bürklin – Wolf  Riesling trocken Pfalz 2015
Schloss Reinhartshausen Riesling trocken Rheingau 2015

Vakaro kulminacija – atskirų vynuogynų vyno degustacija ir palyginimas

Dr. Burklin – Wolf Wachenheimer Altenburg trocken Pfalz QbA 2014
Selbach – Oster Riesling Zeltinger Schlossberg trocken „BÖMER“ 2014

Renginio pradžia: rugsėjo 23 d., 19:00 val.

Renginio kaina: 29 Eur/asm.

BŪTINA IŠANKSTINĖ REZERVACIJA!

Bilietus galima įsigyti:

  • Viešbučio „Daugirdas“ registratūroje (T. Daugirdo g. 4, Kaune). Galite sumokėti grynais arba banko kortele. Išrašome sąskaitą.
  • Perkant dovanų kuponus – registratūroje, internetu arba Gera dovanaLaisvalaikio dovanos (galite išsirašyti sąskaitą už pirktus kuponus po paslaugos suteikimo, PVM išskiriamas).
  • Pavedimu (pavedimo rekvizitus atsiunčiame el. paštu). Išrašome sąskaitą.

Daugiau informacijos:
Viešbutis „Daugirdas“ tel. +370 37 301561
el. p. hotel@daugirdas.lt , www.daugirdas.lt 

Renginys skirtas asmenims, turintiems 18 metų. Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.