+37037301561
hotel@daugirdas.lt
Banketai
BANKETAI
Visi sutiksime, kad kokybiški, estetiškai patiekti, skanūs patiekalai bei užkandžiai, yra svarbi šventės dalis. Viena iš pagrindinių mūsų restorano veiklos sričių – banketų ruošimas, kad kiekvienas jūsų asmeninės ar verslo šventės dalyvis būtų nustebintas išskirtiniais skoniais. Skiriame ypatingą dėmesį maisto kokybei, renkamės tik aukščiausios kokybės žaliavas ir savo restorane viską ruošiame su meile. Mūsų virtuvės komanda nuolat ieško naujų skonių, maistą patiekia it meno kūrinį ir atsižvelgia į kiekvieną kliento pageidavimą.
Kaina 70 Eur/asm. (užkandžiai, šaltieji, karštieji patiekalai, desertas). Kaina priklauso nuo pasirinktų patiekalų bei gėrimų asortimento ir kiekių. Meniu deriname su kiekvienu užsakovu individualiai.
Patiekalus banketams siūlome rinktis iš specialaus banketinio meniu arba sukuriame individualų meniu pagal jūsų norus, šventės tematiką, maistui skiriamą biudžetą. Banketus galime organizuoti komplekso „Daugirdas“ patalpose, paruošti išsinešimui ar su išvežamuoju banketu atvykti į jūsų šventę.
Esame įsikūrę pačioje senamiesčio širdyje, netoli upių santakos, šalia Kauno rotušės, Vytauto bei Petro ir Povilo bažnyčių. Turime 4 banketines sales gotikiniuose rūsiuose ir terasą, kuri yra 4 viešbučio aukšte su senamiesčio stogų panorama. Joje turime dvi pavėsines, pritaikytas Jūsų asmeninėms šventėms. Blogo oro atveju šventė perkeliama į restorano sales.
Kartu su jumis sudarome individualų meniu pagal šventės tematiką, jūsų skonį ir norimą išleisti biudžetą. Mūsų virėjai – tikri savo srities profesionalai, o ilgametė patirtis organizuojant įvairiausius pobūvius – svarus garantas patikėti savo šventę mums.
Kodėl verta pasitikėti mumis?
- Sudarysime tik Jūsų banketui individualų valgiaraštį;
- Siūlome platų tradicinių lietuviškų arba europietiškų patiekalų asortimentą;
- Vienu metu galime patiekti vaišes ir aptarnauti net ir patį didžiausią būrį žmonių;
- Pasirūpiname indais ir kita įranga, reikalinga Jūsų banketui;
- Bendradarbiaujame su dekoratoriais, tad galime papuošti Jūsų stalą pagal renginio temą ar stilių;
- Profesionali padavėjų komanda pasirūpins Jūsų svečių aptarnavimu iki pat renginio pabaigos.
Didžioji pavėsinė:
I-IV– nuomos mokesčio nėra.
V-VII (ir švenčių dienomis) pavėsinės nuoma 300,- Eur;
*Sąskaitai viršijus 2000,- Eur nuomos mokesčio nėra.
Mažoji pavėsinė:
I-IV– nuomos mokesčio nėra.
V-VII (ir švenčių dienomis) pavėsinės nuoma 100,- Eur;
*Sąskaitai viršijus 600,- Eur nuomos mokesčio nėra.
Visa terasa:
I-IV– nuomos mokesčio nėra.
V-VII (ir švenčių dienomis) terasos nuoma 500,- Eur;
*Sąskaitai viršijus 3000,- Eur nuomos mokesčio nėra.
Meniu
Banketinis meniu (atsisiųsti kainų skaičiuoklę). 
(Atsisiuntus kainų skaičiuoklę, ieškokite jos savo kompiuteryje aplanke ATSISIUNTIMAI ar DOWLOADS).
Užsisaugokite ir užpildytą formą su savo užsakymu atsiųskite mums el. paštu restaurant@daugirdas.lt
| PAVADINIMAS | Išeiga | Kaina, Eur |
Kiekis (įvesti) |
Suma | |
SUTIKIMAS |
|||||
| 1 | Put. vynas Botter Prosecco D.O.C. Spumante | Italija | 750 ml | 34,00 | 0 | 0,00 |
| 2 | Put. Vynas Codorniu Clasico Cava Brut | Ispanija | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 3 | Nealkoholinis put vynas Cava Codorniu Zero | Ispanija | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 4 | Vynas Domodo Trebbiano Puglia I.G.P. | Italija (baltasis) | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 5 | Vynas Domodo Sangiovese Puglia I.G.P. | Italija (raudonasis) | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 6 | Gaumenspiel Riesling Trocken Rheinhessen Q.b.A. | Vokietija (baltasis) | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 7 | Kiwi Cuvée Pinot Noir Vin de France | Prancūzija (raudonasis) | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 8 | Lacheteau Vieilles Vignes Sauvignon Blanc Touraine A.C. | Prancūzija (balt) | 750 ml | 39,00 | 0 | 0,00 |
| 9 | Vynas Cantine San Marzano Il Pumo Primitivo Puglia I.G.P.| Italija (raud) | 750 ml | 39,00 | 0 | 0,00 |
| 10 | Nealkoholinis vynas Torres Natureo Muscat alcohol free | Ispanija | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 11 | Alus „Volfas Engelman Rinktinis“ 568 ml | 568 ml | 6,00 | 0 | 0,00 |
| 12 | Alus „Volfas Engelman“ nealkoholinis 568 ml | 568 ml | 6,00 | 0 | 0,00 |
| 13 | Stalo vanduo su citrina | 1000 ml | 2,00 | 0 | 0,00 |
VIENO KĄSNIO UŽKANDŽIAI |
|||||
| (Mažiausias vienos rūšies užkandžių užsakymo skaičius 10 vnt) | |||||
| 14 | Krepšelis su kepta ančių krūtinėle ir spanguolių padažu | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 15 | Krepšelis su sūdyta lašišų filė, Tartar padažu, alyvuogėmis ir upėtakių ikrais | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 16 | Skrebutis su tigrinėmis krevetėmis ir Gvakamolės padažu | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 17 | Skrebutis su traškiu Serrano kumpiu, raudono Pesto kremas ir vytintais pomidorais | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 18 | Skrebutis su Chorizo dešra ir paprikų kremu | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 19 | Krepšelis su Mozzarella ir vytintais pomidorais | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 20 | Krepšelis su karamelizuotu Brie sūriu ir figų džemu | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 21 | Skrebutis su mėlynojo pelėsio sūriu, mėlynių džemu ir karamelizuotais svogūnais | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 22 | Krepšelis su rūkytu morkų humusu, šviežiais agurkais ir marinuotais svogūnais | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 23 | Bulvių kroketai su kreivabūdėmis | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 24 | Avokadai su Edamame pupelėmis paniruotėje | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 25 | Avinžirnių falafeliai | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 26 | Kreminiu veganišku sūriu įdaryti pievagrybiai su traškia plutele | vnt. | 2,00 | 0 | 0,00 |
MINI BRUSCHETOS |
|||||
| 27 | Bruscheta su sūdyta lašiša su pomidorų salsa | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 28 | Bruscheta su rūkyta skumbre ir keptais grybais (baravykai, kreivabūdės) | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 29 | Bruscheta su krevečių Ceviche, fetos kremu ir apelsinų ikrais | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 30 | Bruscheta su karamelizuotu brie sūrisu, figų džemu, marinuotais svogūnais | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 31 | Bruscheta su mėtiniu rikotos kremu ir marinutomis cukinijomis | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 32 | Bruscheta su Serano kumpiu, Mozzarella, pomidorais ir bazilikų aliejumi | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 33 | Bruscheta su mėtiniu Tofu kremu ir marinuotomis cukinijomis | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 34 | Bruscheta su Gvakamole padažu ir burokėliais | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 35 | Bruscheta su traiškytais avinžirniais, saulėje dž. pomidorais, kalendra | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
ŠALTIEJI PATIEKALAI |
|||||
PATEIKIMAS – INDIVIDUALIAI iš A la Carte |
|||||
| 36 | TARTAR’AS Brandintos jaučių (maitintų žole) išpjovos agurkėliai, šalotiniai svogūnai, kaparėliai, olandiškas padažas, kietasis sūris, skrudinta Focaccia duonelė |
porc. | 14,00 | 0 | 0,00 |
| 37 | Karališko ešerio Crudo apelsinų ir greifrutų segmentai, mėlynas svogūnas, kaparėliai, alyvuogių aliejus |
porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 38 | Skumbrės Stroganina marinuotų jelapenų ir svogūnų saldžiarūgštis užpilas | porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 39 | Rūkytos skumbrės paštetas šviežių agurkų salotėlės |
porc. | 10,00 | 0 | 0,00 |
| 40 | Marinuotų burokėlių Carpaccio ožkos sūrio ir graikiško jogurto kremas, mikro žalumynai, riešutai, žalumynų aliejus |
porc. | 10,00 | 0 | 0,00 |
PATEIKIMAS – BENDRUOSE INDUOSE ne mažiau 4 porcijų |
|||||
| 41 | Silkės Tartar (obuoliai, svogūnai, rūkytos bulvytės, Tartar padažas, krapų aliejus) 70g | porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 42 | Silkė su keptais baravykais ir svogūnais 50 g / 30g garnyras | porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 43 | Sterkas formoje įdarytas lašiša ir špinatais, su „1000 salų” padažu | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
| 44 | Menkė tempuros tešloje su laimo citrinų majonezu 75 / 30 g | porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 45 | Lašišos Gravlax, rūkytos šaltame dūme, marinuotos burokėlių sultyse rūkytų jaunų bulvių, porų šerdžių ir Wakame salotos, stintenių ikrai, žalumynų aliejus |
porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 46 | Vištienos vyniotinis su abrikosais su spanguolių čatniu 50 / 30 g |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 47 | Jautienos Flank, ruoštas Sous Vide vytinti pomidorai, karamelizuoti svogūnai 50 / 30 g |
porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
| 48 | Kiaulienos išpjova įdaryta džiovintomis slyvomis su Tartaro padažu, karamelizuotais svogūnais 50 g / garnyras |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 49 | Kiaulių liežuvis su ąžuolo dūmų skoniu, tiekiamas su krienų padažu 50 / 30 g | porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 50 | Ryžių popieriaus suktinukai (sumerrolls) su daržovėmis ir riešutų sviesto padažu | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
| 51 | Baltų pupelių humusas su miso pasta, karamelizuotais svogūnais ir naminiais falafeliais | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
| 52 | Citrusinių vaisių ir marinuotų burokelių Carpaccio su pistacijomis ir šalotoniais svogūnais | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
SALOTOS |
|||||
PATEIKIMAS – INDIVIDUALIAI |
|||||
| 53 | Strachitella sūrio salotos įvairiaspalviai pomidorai, traškūs grikiai, alyvuogių aliejus, bazilikų druska, marinuotais svogūnais |
porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 54 | Cezario salotos su sūdyta lašišų filė Gravlax | porc. | 14,00 | 0 | 0,00 |
| 55 | Cezario salotos su didžiosiomis tigrinėmis krevetėmis (5 vnt.) | porc. | 14,00 | 0 | 0,00 |
| 56 | Cezario salotos su vištienos filė | porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
PATEIKIMAS – BENDRUOSE INDUOSE ne mažiau 4 porcijų |
|||||
| 57 | Šviežių daržovių salotos su žolelių užpilu 200 g salotų lapai, vyšniniai pomidorai, agurkai, mėlyni svogūnai, ridikėliai |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 58 | Klasikinės Cezario salotos 200 g romėniškos salotos, kietasis sūris, skrebučiai, naminis ančiuvių padažas |
porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
| 59 | Žaliosios salotos su kriaušėmis ir Serano kumpiu 200 g įvairios sėklos, kietasis sūris, balzaminio acto – aliejuas užpilas |
porc. | 10,00 | 0 | 0,00 |
| 60 | Valdorfo salotos 200 g obuoliai, vynuogės, salierų stiebai, graikiniai riešutai, čili majonezo užpilas |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 61 | Brokolių – morkų salotos su džiovintomis spanguolėmis 200 g migdolų drožlės, citrininis majonezo užpilas |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 62 | Kale kopūstų salotos su keptais avinžirniais ir Tahini padažu 200 g svogūnai, avokadai, agurkai, granatų sėklos |
porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
KARŠTIEJI PATIEKALAI (tik išankstinis pasirinkimas, rinktis galima max iš 2 patiekalų) |
|||||
| 63 | Kiaulienos išpjova marinuota su obuolių sidru tiekiama su perlinėmis kruopomis su šalavijų sviestu ir feta, žaliosiomis šparaginėmis pupelėmis ir itališku Chimichiuri padažu | porc. | 18,00 | 0 | 0,00 |
| 64 | Ėriuko šonkauliukiai su GREEK STYLE medaus-česnako glazūra marinuotos cukinijos, mėtų Salsa Verde, mini bulvytės Confit, graikiško jogurto padažas |
porc. | 26,00 | 0 | 0,00 |
| 65 | Ančių krūtinėlė raudonojo kario ir kokosų kremo padažas, sviete kepintos mini Romaine salotos ir vyšniniai pomidoriukai | porc. | 22,00 | 0 | 0,00 |
| 66 | Kukurūzinio viščiuko krūtinėlė Supreme perlinis kuskusas, gardintas paprikomis ir prieskoninėmis žolelėmis, čili aliejus, pasiflorų – grietinėlės padažas |
porc. | 18,00 | 0 | 0,00 |
| 67 | Juodojo karališko ešerio (Cobia) filė brokolių – cukinijų kremas, mini bulvytės, karamelizuotos morkos | porc. | 22,00 | 0 | 0,00 |
| 68 | Poke bowl su sojos faršo kukuliais ryžiai, morkos, agurkai, paprikos, imbieras, Edamame pupelės, riešutų sviesto ir sojos padažas |
porc. | 18,00 | 0 | 0,00 |
| 69 | Kūginio kopūsto steikas su baltų sviestinių pupelių padažu traškūs avinžirniai, čili aliejus |
porc. | 20,00 | 0 | 0,00 |
| 70 | Gnocchi su cukinijomis, smidrais, lazdynų riešutais, veganišku Pesto ir mėtomis | porc. | 20,00 | 0 | 0,00 |
| 71 | Traškios vištienos file juostelės su Fri bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis VAIKAMS | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
UŽKANDŽIAI PRIE ALAUS IR VYNO |
|||||
| 72 | Vytintų mėsų rinkinys | porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 73 | Minkštųjų ir kietųjų sūrių rinkinys | porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 74 | Mūsų gamybos aštrios sūrio spurgytės (su rūkytų paprikų agurkiniu padažu) | porc. | 10,00 | 0 | 0,00 |
| 75 | Mini kalmarai su citrininiu Aijoli padažu | porc. | 12,00 | 0 | 0,00 |
| 76 | Traškios krevetės su mango-čili majonezu (7 vnt) | porc. | 13,00 | 0 | 0,00 |
| 77 | Mūsų marinuotos alyvuogės | porc. | 6,00 | 0 | 0,00 |
| 78 | Kepta duona su varškės sūrio padažu | porc. | 8,00 | 0 | 0,00 |
MINI DESERTAI FURŠETINIAM STALUI |
|||||
| (Mažiausias vienos rūšies deserto užsakymo skaičius 10 vnt) | |||||
| 79 | Mini „Pavlova“ su šviežiomis uogomis | vnt. | 4,00 | 0 | 0,00 |
| 80 | Creme Brulee | vnt. | 4,00 | 0 | 0,00 |
| 81 | Panna Cotta su uogomis (veganiška grietinėlė) | vnt. | 4,00 | 0 | 0,00 |
| 82 | Kanelės, vnt. | vnt. | 2,50 | 0 | 0,00 |
| 83 | Macaroons, vnt. | vnt. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 84 | Matcha tiramisu su braškėmis (Tofu ir veganiška grietinėlė) | vnt. | 4,50 | 0 | 0,00 |
| 85 | Citrinisis tiramisu (Tofu ir veganiška grietinėlė) | vnt. | 4,50 | 0 | 0,00 |
DESERTAI – INDIVIDUALIAI (iš galiojančio A la Carte meniu) |
|||||
| 86 | Klasikinis prancūziškas Creme Brulee su šviežiomis uogomis |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 87 | Karštos vyšnios Jubilee su vaniliniais ledais |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
| 88 | Sūrio pyragaitis San Sebastian su šokoladiniu glajumi ir migdolų drožlėmis |
porc. | 7,00 | 0 | 0,00 |
GĖRIMAI – renkasi vietoje |
|||||
| 89 | Stalo vanduo su citrina | 1000 ml | 2,00 | 0 | 0,00 |
| 90 | Mineralinis vanduo | 750 ml | 4,00 | 0 | 0,00 |
| 91 | Apelsinų sultys | 1000 ml | 5,00 | 0 | 0,00 |
| 92 | Gėrimas „Pepsi-cola” | 200 ml | 3,00 | 0 | 0,00 |
| 93 | Put. vynas Botter Prosecco D.O.C. Spumante | Italija | 750 ml | 34,00 | 0 | 0,00 |
| 94 | Put. Vynas Codorniu Clasico Cava Brut | Ispanija | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 95 | Nealkoholinis put vynas Cava Codorniu Zero | Ispanija | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 96 | Vynas Domodo Trebbiano Puglia I.G.P. | Italija (baltasis) | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 97 | Vynas Domodo Sangiovese Puglia I.G.P. | Italija (raudonasis) | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 98 | Gaumenspiel Riesling Trocken Rheinhessen Q.b.A. | Vokietija (baltasis) | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 99 | Kiwi Cuvée Pinot Noir Vin de France | Prancūzija (raudonasis) | 750 ml | 30,00 | 0 | 0,00 |
| 100 | Lacheteau Vieilles Vignes Sauvignon Blanc Touraine A.C. | Prancūzija (balt) | 750 ml | 39,00 | 0 | 0,00 |
| 101 | Vynas Cantine San Marzano Il Pumo Primitivo Puglia I.G.P.| Italija (raud) | 750 ml | 39,00 | 0 | 0,00 |
| 102 | Nealkoholinis vynas Torres Natureo Muscat alcohol free | Ispanija | 750 ml | 27,00 | 0 | 0,00 |
| 103 | Viskis Tullamore | 700 ml | 62,00 | 0 | 0,00 |
| 104 | Glenfidich 12 YO | 700 ml | 110,00 | 0 | 0,00 |
| 105 | Viskis Jack Daniels | 700 ml | 70,00 | 0 | 0,00 |
| 106 | Degtinė Lietuviška auksinė | 700 ml | 48,00 | 0 | 0,00 |
| 107 | Brendis Torres 5 YO | 700 ml | 54,00 | 0 | 0,00 |
| 108 | Alus „Volfas Engelman Rinktinis“ 568 ml | 568 ml | 6,00 | 0 | 0,00 |
| 109 | Alus „Volfas Engelman“ nealkoholinis 568 ml | 568 ml | 6,00 | 0 | 0,00 |
| 110 | Kava, arbata | porc. | 3,00 | 0 | 0,00 |
| Maistas ir gėrimai: | 0,00 | ||||
| 111 | Užsakovo atsineštų torto/ desertų mokestis 1 asmeniui | vnt. | 1,50 | 0 | 0,00 |
| 112 | Viršvalandžiai nuo 22:00 val. | vnt. | 100,00 | 0 | 0,00 |
| 113 | Aptarnavimas 10% (nuo maisto ir gėrimų sumos) | vnt. | 100,00 | 0 | 0,00 |
| 114 | Salės /maž. pavėsinės nuoma (viršijus 600,- Eur apyvartą, nuoma neskaičiuojama) | vnt. | 100,00 | 0 | 0,00 |
| 115 | Salės /didž. pavėsinės nuoma (viršijus 2000,- Eur apyvartą, nuoma neskaičiuojama) | vnt. | 400,00 | 0 | 0,00 |
| Viso: | 0,00 | ||||
| *Kainos su PVM | |||||
| *Gėrimus skaičiuosime pagal faktą | |||||
Galerija
Gaukite naujausias naujienas ir geriausius