Restoranas

RESTORANAS

Meniu – skoniai, prie kurių norisi sugrįžti

„Daugirdas“ restorano meniu sukurtas ieškantiems daugiau nei tik vakarienės.
Tai šiuolaikiška virtuvė, kurioje dera išgryninti skoniai, kokybiški ingredientai ir subtili estetika. Kiekvienas patiekalas čia apgalvotas iki smulkmenų – nuo pirmo aromato iki paskutinio kąsnio.

Meniu kviečia leistis į skonių kelionę:

– išraiškingi tartar’ai ir crudo – brandinta jautiena, juodasis karališkas ešerys, gaivūs citrusų ir žalumynų akcentai;
– subtilūs carpaccio – klasikinis jautienos arba spalvingų druskoje keptų burokėlių su ožkų sūrio kremu;
– užkandžiai dalintis – traškios tigrinės krevetės, menkių kroketai, mini kalmarai, mūsų gamybos Čederio sūrio spurgytės ar vytintų mėsų bei sūrių rinkiniai;
– lengvos, vasariškos salotos ir sriubos – nuo klasikinio Cezario iki aromatingos Bouillabaisse su jūrų gėrybėmis;
– pagrindiniai patiekalai, kuriuose atsiskleidžia tikrasis virtuvės charakteris – brandintos jautienos steikas, lėtai ruošiami šonkauliai, ančių krūtinėlė, juodojo karališko ešerio filė ar svieste gardinti gnocchi.

Vakarienę kviečiame užbaigti desertu, kuris palieka įspūdį – traškia plutele dengtu Crème Brûlée, lengva braškių Pavlova ar burnoje tirpstančiu degintu Baskų sūrio pyragu.

Tai meniu lėtiems pietums, jaukiems vakarams ir akimirkoms, kuriomis norisi mėgautis ilgiau.

VYNO SALĖ

Salėje įrengta 16 sėdimų vietų, vyksta užsakomosios degustacijos ir mokymai besidomintiesiems vynu ir gastronominėmis naujienomis.

KOLONŲ SALĖ

Tai didžiausia mūsų salė, prie apvalių dešimtviečių stalų talpinanti iki 70 žmonių, furšetui – iki 100 žmonių. Ji gali būti lengvai transformuojama į pasitarimų salę.